Jurnal Penelitian Mahasiswa Pariwisata

Evaluasi Pelayanan Pengunjung Museum Pembela Tanah Air Bogor Dengan Metode Customer Satisfaction Index

2025-07-18T13:37:04+00:00

Industri pariwisata saat ini memegang peran penting dalam menopang perekonomian negara. Kualitas layanan sendiri merujuk kepada tingkat keunggulan yang diberikan oleh pengelola atau penyedia jasa dalam memenuhi harapan dan kebutuhan pengunjung. Dalam penelitian ini, pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi, penyebaran kuesioner, dan studi pustaka. Variabel utama yang diteliti berkaitan dengan aspek-aspek kualitas pelayanan meliputi bukti fisik, keandalan, responsivitas, empati, serta jaminan. Data dianalisis menggunakan metode Customer Satisfaction Index (CSI), dan hasilnya menunjukkan bahwa tingkat kepuasan pengunjung Museum Pembela Tanah Air Bogor berada pada angka 0,768, yang masuk dalam kategori puas.

Peran BPPD Terhadap Perkembangan Wisata di Lombok Timur

2025-10-17T11:04:01+00:00

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran BPPD dalam perkembangan wisata di Lombok Timur. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengambilan data pada penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, diketahui bahwa BPPD memiliki peran penting dalam mengembangkan potensi wisata di Kabupaten Lombok Timur. Peran tersebut diantaranya mempromosikan destinasi, komunikator, menjalin kerjasama dengan banyak pihak. BPPD melakukan promosi dengan memanfaatkan berbagai media digital seperti sosial media dan aplikasi. Selain itu BPPD juga mempromosikan pariwisata melalui berbagai event dan festival. BPPD juga membangun komunikasi dan kerjasama dengan banyak pihak seperti komunitas lokal, akademisi, dinas pariwisata, pengelola pariwisata untuk meningkatkan kunjungan wisatawan, pertumbuhan ekonomi lokal, dan membangun citra positif bagi destinasi pariwisata Kabupaten Lombok Timur.

Penerapan Standar Recipe Pembuatan Mocktail oleh Bartender di Bar Aer Hotel Pullman Lombok Merujani Mandalika Beach Resort

2025-10-20T23:36:13+00:00

Penelitian ini mengkaji penerapan standar resep dalam pembuatan mocktail oleh bartender di Bar Aer Hotel Pullman Lombok Merujani Mandalika Beach Resort. Standar resep berperan penting dalam menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan efisiensi operasional minuman. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan standar resep membantu bartender menghasilkan minuman yang konsisten, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan memperkuat reputasi hotel. Namun, terdapat kendala seperti ketidakhapalan resep baru, kebiasaan meracik menggunakan feeling, kualitas bahan baku yang tidak stabil, dan kurangnya kebersihan alat. Solusi yang diusulkan meliputi pelatihan intensif, penggunaan alat bantu seperti jigger, pengawasan inventaris, serta pengelolaan bahan baku dan kebersihan peralatan yang lebih baik. Penerapan standar resep ini tidak hanya mencerminkan profesionalisme tetapi juga mendukung keberlanjutan bisnis perhotelan premium.

Penerapan Standar Recipe Pizza di Lalo Kitchen Hotel Pullman Lombok Merujani Mandalika Beach Resort

2025-10-20T23:44:32+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) pembuatan pizza di Lalo Kitchen Hotel Pullman Lombok Merujani Mandalika Beach Resort. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik observasi langsung dan wawancara terhadap tiga staf dapur dan satu trainee. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari enam tahapan SOP, sebagian besar telah dijalankan dengan cukup baik, terutama pada tahap pembukaan adonan, pemberian topping, dan plating. Namun, ditemukan pula beberapa ketidaksesuaian, seperti pada tahap prepare dough yang tidak ditimbang ulang pada shift sore, serta penyerahan tugas prepare topping kepada trainee yang belum menguasai SOP. Pada tahap pemanggangan dan pemotongan, SOP tidak sepenuhnya diikuti saat kondisi dapur sedang sibuk. Sementara itu, tahap plating dilaksanakan secara optimal dan diawasi langsung oleh Chef de Partie. Secara umum, penerapan SOP tergolong cukup baik namun perlu peningkatan dalam aspek konsistensi dan pengawasan.

Partisipasi Masyarakat Dalam Pengembangan Daya Tarik Wisata Sangiang Kabupaten Bima

2025-11-17T02:47:08+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bentuk dan tingkat partisipasi masyarakat dalam pengembangan Desa Wisata Sangiang di Kabupaten Bima, Nusa Tenggara Barat, dengan menggunakan perspektif teori partisipasi Arnstein dan Pretty. Desa Sangiang memiliki potensi alam dan budaya yang besar, seperti tradisi maritim, pembuatan kapal phinisi, serta daya tarik wisata alam dan budaya lainnya. Namun, pengembangan destinasi belum optimal karena keterbatasan kapasitas masyarakat, legalitas UMKM, dan belum adanya mekanisme tata kelola yang partisipatif. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan Model Analisis Interaktif Miles, Huberman, & Saldaña, sedangkan validitas data diuji melalui triangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipasi masyarakat berada pada level consultation, placation, dan functional participation, yang tergolong sebagai partisipasi simbolis (tokenism) dan belum mencapai tingkat pemberdayaan (citizen power). Pada tahap perencanaan, masyarakat terlibat dalam forum musyawarah, namun keputusan strategis tetap didominasi pemerintah. Pada tahap pelaksanaan, masyarakat berperan dalam kegiatan wisata dan UMKM, tetapi tanpa dukungan kapasitas dan legalitas yang memadai. Pada tahap pengawasan, partisipasi bersifat pasif karena tidak terdapat mekanisme evaluasi partisipatif yang jelas. Temuan ini menegaskan perlunya peningkatan kapasitas masyarakat, penguatan kelembagaan Pokdarwis, legalisasi UMKM, serta pembentukan mekanisme perencanaan dan pengawasan yang berbasis kolaborasi dan pemberdayaan. Dengan demikian, pengembangan Desa Wisata Sangiang perlu diarahkan menuju model partisipasi interaktif yang lebih berkelanjutan dan inklusif.

Peran CV Cakranegara Creativa Dalam Menyusun Event Pariwisata Sebagai Upaya Meningkatkan Citra Destinasi Wisata di Kota Mataram

2025-11-17T02:52:11+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis peran CV Cakranegara Creativa dalam menyusun event pariwisata sebagai upaya meningkatkan citra destinasi wisata di Kota Mataram. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, serta studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CV Cakranegara Creativa memiliki peran strategis sebagai penyelenggara event yang berfungsi bukan hanya untuk melaksanakan kegiatan, tetapi juga membangun citra positif destinasi, memperkenalkan budaya lokal, serta memperkuat promosi pariwisata Kota Mataram. Perusahaan ini berkontribusi secara langsung terhadap peningkatan daya tarik wisata melalui kegiatan yang kreatif, edukatif, dan kolaboratif dengan berbagai pihak, seperti pemerintah daerah, pelaku UMKM, dan komunitas seni lokal. Selain itu, peran CV Cakranegara Creativa juga sangat penting dalam mengatasi hambatan promosi pariwisata, seperti kurangnya minat wisatawan dan persaingan antar destinasi, melalui strategi komunikasi yang efektif, pemanfaatan media digital, serta penyusunan konsep acara yang inovatif dan sesuai dengan karakter budaya daerah. Setiap event yang diselenggarakan mampu menciptakan pengalaman positif bagi wisatawan dan meningkatkan eksposur Kota Mataram di tingkat nasional. Penelitian ini menyimpulkan bahwa peran CV Cakranegara Creativa bersifat multi-dimensi, meliputi fungsi kreatif, promosi, representasi budaya, pelayanan publik, hingga kontribusi strategis dalam mendukung pertumbuhan sektor pariwisata secara berkelanjutan. Dengan demikian, CV Cakranegara Creativa dapat dikatakan sebagai faktor kunci yang menentukan keberhasilan strategi promosi destinasi wisata Kota Mataram.

Pelayanan Prima Gro Pada Hotel Golden Palace Lombok

2025-11-17T03:00:51+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan pelayanan prima oleh Guest Relation Officer (GRO) di Hotel Golden Place Lombok dalam meningkatkan kepuasan tamu. Pelayanan prima merupakan salah satu kunci utama dalam industri perhotelan yang berorientasi pada kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa GRO di Hotel Golden Place Lombok telah menerapkan standar pelayanan prima yang mencakup sikap ramah, pelayanan cepat tanggap, komunikasi efektif, serta perhatian terhadap kebutuhan dan keluhan tamu. Meskipun demikian, terdapat beberapa kendala yang dihadapi seperti keterbatasan jumlah staf dan pelatihan yang belum merata. Oleh karena itu, peningkatan kualitas sumber daya manusia dan pengembangan sistem pelayanan menjadi rekomendasi utama untuk menunjang pelayanan yang lebih optimal.

Optimalisasi Potensi Pantai Impos Sebagai Wisata Alternatif Di Kabupaten Lombok Utara

2025-12-02T05:48:35+00:00

Penelitian ini mengkaji potensi Pantai Impos di Kabupaten Lombok Utara sebagai destinasi wisata alternatif berbasis komunitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pantai ini memiliki daya tarik alam berupa pasir hitam, ombak besar, serta panorama matahari terbenam yang indah, didukung potensi budaya seperti kuliner khas pesisir dan kerajinan lokal. Keterlibatan masyarakat melalui Pokdarwis Sejahtera tercermin dalam pengelolaan berbasis komunitas, mulai dari penyediaan homestay, warung makan, hingga jasa wisata. Dampak ekonomi terlihat signifikan dengan meningkatnya pendapatan masyarakat serta tumbuhnya usaha baru yang menyerap tenaga kerja lokal. Meski demikian, pengembangan Pantai Impos masih menghadapi kendala pada keterbatasan infrastruktur, promosi yang kurang optimal, serta lemahnya dukungan kelembagaan. Oleh karena itu, strategi pengembangan yang mengedepankan prinsip community-based tourism dan ekowisata berkelanjutan dengan kolaborasi masyarakat, pemerintah, dan sektor swasta diperlukan untuk mewujudkan keberlanjutan sosial, ekonomi, dan lingkungan . Pemanfaatan potensi Pantai Impos, baik yang bersifat alamiah maupun sosial-budaya, menjadi titik penghubung yang menjelaskan bagaimana kontribusi masyarakat dapat diubah menjadi bentuk konkret pengembangan wisata. Potensi tersebut, ketika dikelola secara kolaboratif, menghasilkan wisata alternatif yang menawarkan pengalaman autentik, ramah lingkungan, dan berorientasi pada pemberdayaan komunitas. Model wisata alternatif ini kemudian berperan menciptakan dua luaran utama: keuntungan ekonomi dan dampak sosial yang positif.

Analisis Penerapan Pariwisata Berkelanjutan pada Destinasi Populer di Thailand

2025-12-06T11:20:17+00:00

Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan pariwisata berkelanjutan pada destinasi-destinasi populer di Thailand dengan menyoroti strategi, tantangan, serta dampaknya terhadap lingkungan dan masyarakat lokal. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui studi literatur terhadap 15 artikel ilmiah terbitan tahun 2013–2025 yang membahas pariwisata berkelanjutan di Phuket, Chiang Mai, Bangkok, dan kawasan pesisir lainnya. Hasil kajian menunjukkan bahwa Thailand telah mengimplementasikan berbagai inisiatif, antara lain pengembangan pariwisata rendah karbon, penerapan konsep smart city, penguatan community based tourism (CBT), serta peningkatan peran pemangku kepentingan dalam tata kelola destinasi. Namun demikian, masih ditemukan berbagai tantangan seperti tekanan overtourism, degradasi lingkungan, ketimpangan distribusi manfaat ekonomi, hambatan finansial dan kelembagaan, serta rendahnya tingkat edukasi keberlanjutan. Secara keseluruhan, penelitian ini menegaskan bahwa keberhasilan pariwisata berkelanjutan di Thailand sangat ditentukan oleh kolaborasi multi-stakeholder, dukungan kebijakan yang komprehensif, pemberdayaan komunitas lokal, dan inovasi dalam pengelolaan destinasi agar manfaat ekonomi, sosial, dan lingkungan dapat terwujud secara seimbang dan berkesinambungan

Makanan Tradisional Nasi Kapau Sebagai Daya Tarik Wisata Kota Bukittinggi

2025-12-16T04:44:53+00:00

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin kuatnya peran kuliner tradisional sebagai faktor penentu daya tarik wisata, khususnya di Kota Bukittinggi, yang dikenal dengan ikon gastronominya yaitu nasi kapau. Permasalahan utama yang diangkat adalah belum optimalnya pemahaman mengenai bagaimana nasi kapau, sebagai representasi budaya dan praktik kuliner masyarakat Minangkabau, berkontribusi terhadap pembentukan identitas destinasi dan motivasi kunjungan wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis filosofi kuliner nasi kapau serta menjelaskan bagaimana otentisitasnya berperan sebagai daya tarik wisata yang berdampak pada dinamika ekonomi lokal. Menggunakan metode penelitian kualitatif dengan desain studi pustaka, penelitian ini mengkaji berbagai literatur akademik terkait gastronomi, otentisitas kuliner, dan pariwisata budaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nasi kapau tidak hanya memiliki nilai historis dan simbolik yang mencerminkan sistem sosial Minangkabau, tetapi juga menjadi elemen penting dalam membentuk pengalaman wisata kuliner yang dianggap otentik oleh wisatawan. Selain itu, keberadaan rumah makan nasi kapau memberikan kontribusi nyata terhadap perekonomian masyarakat melalui perputaran rantai pasok bahan lokal dan peluang usaha kuliner. Secara keseluruhan, penelitian ini menegaskan bahwa kuliner tradisional dapat berfungsi sebagai penguat identitas destinasi sekaligus sebagai instrumen pengembangan pariwisata berkelanjutan di Bukittinggi

Peran Influencer Lokal Terhadap Strategi Promosi Digital Didestinasi Wisata Kapalo Banda Taram

2025-12-16T05:50:13+00:00

Perkembangan teknologi digital pasca pandemi COVID-19 telah membawa perubahan signifikan terhadap cara masyarakat mencari dan mengakses informasi pariwisata. Media sosial seperti Instagram danTikTok kini menjadi sarana utama dalam promosi wisata, termasuk di Destinasi Wisata Kapalo Banda Taram, Kabupaten Lima Puluh Kota. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran influencer lokal dalam strategi promosi digital serta kontribusinya terhadap penguatan citra destinasi dan kesejahteraan masyarakat. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif melalui studi pustaka (library research) dengan menganalisis berbagai sumber sekunder, seperti jurnal ilmiah, laporan penelitian, dan konten digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa influencer lokal memiliki peran strategis dan multidimensional dalam promosi pariwisata, meliputi pembentukan citra destinasi, penyediaan informasi terpercaya, persuasi sosial, penyebaran konten digital, serta kolaborasi dengan pengelola wisata dan pelaku UMKM lokal. Strategi promosi digital yang diterapkan di Kapalo Banda Taram mencakup pengembangan konten autentik berbasis pengalaman langsung, pemanfaatan multiplatform media sosial, dan kerja sama lintas sektor yang mendukung promosi berkelanjutan. Temuan penelitian menegaskan bahwa influencer lokal tidak hanya memperluas jangkauan promosi dan meningkatkan minat kunjungan wisatawan, tetapi juga berkontribusi pada penguatan identitas budaya dan pertumbuhan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan