PELATIHAN MANAJEMEN PENGOLAHAN RAJUNGAN DI DUSUN PUYAHAN LEMBAR KABUPATEN LOMBOK BARAT

Authors

  • Muhdin Universitas Mataram
  • I dewa Gede Bisma Universitas Mataram
  • Sulaiman Sarmo universitas mataram

DOI:

https://doi.org/10.29303/independen.v3i1.142

Keywords:

Manajemen pengolahan rajungan, Perhirungan harga pokok, Pemasaran Digital

Abstract

Wilayah lembar sebagiann besar adalah pantai, sehingga pendapatan masyarakat adalah berasal dari laut salah satunya rajungan. Selama ini masyarakat membuat olahan rajungan menjadi kerupuk, karena dapat bertahan lama dan perintaan sangat banyak. Masayarakat lembar memproduksi kerupuk belum menggunakan manajemen pengolahan yang baik. Tim pengabdian melaksanakan pengabdian di wilayah ini dengan cara memberikan penyuluhan mengenai manajemen pengolahan rajungan mulai dari produksi, pemasaran serta perhitungan harga pokok. Pada saat melaksanakan pengabdian masyarakat sangan aktiv dan terlihat dengan banyaknya pertanyaan dan hasil dari praktek pengolahan maupun pemasaran dan perhitungan harga pokok produksi dapat dipraktekkkan dengan cepat.

References

Antari, Ni Nyoman Wulan dan Wulandari, Riza.2019. Penguatan Identitas Melalui Branding Kemasan dan Diversifikasi Produk Usaha Comel. Jurnal Studi Kasus Inovasi Ekonom. Vol. 03 No. 01 Maret

Ardiyasa, I Wayan dan Wibawa,I Putu Candra. 2018. Pembuatan Aplikasi E-Commerce Berbasis Web Pada UMKM Kopi UD Arta Merta Banjar Badingkayu Desa Pengeragoan Jembrana.Widyabhakti Jurnal Ilmiah Populer 1(3)67-71

Hansen &Mowen. 2017. Manajemen Biaya, Edisi Bahasa Indonesia. BukuK edua. Jakarta: Salemba Empat

Hansen dan Mowen. 2017. Akuntansi Manajerial, Buku 1 Edisi 8. Jakarta: Salemba Empat.

Marsigit, wuri.2010. Pengembangan Diversifikasi Produk Pangan Olahan Lokal Bengkulu Untuk Menunjang Ketahanan Pangan Berkelanjutan.Agritecch Vol 30 No4 November 2010

Purnamawati, I Gusti Ayu, Yuniarta, Gede Adi, Diatmika, I Putu Gede.2017. Pelatihan Dan Pendampingan Penyusunan Harga Pokok Penjualan Berdasarkan Metode Akuntansi Pada Usaha Tenun. Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Downloads

Published

2022-05-30

How to Cite

Muhdin, Bisma, I. dewa G. ., & Sarmo, S. (2022). PELATIHAN MANAJEMEN PENGOLAHAN RAJUNGAN DI DUSUN PUYAHAN LEMBAR KABUPATEN LOMBOK BARAT. Jurnal Abdimas Independen, 3(1), 111–119. https://doi.org/10.29303/independen.v3i1.142

Issue

Vol. 3 No. 1 (2022): Jurnal Abdimas Independen, Mei 2022

Section

Articles

License

Copyright (c) 2022 sulaiman - sarmo, muhdin, I dewa Gede Bisma

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.