Sustainability Bisnis Cafe di Kota Mataram: Persfektif Pelanggan (Studi Kasus Pada Acibara Coffee)
DOI:
https://doi.org/10.29303/risma.v5i4.1920Keywords:
Business Sustainability, Customer Perspective, Customer, Coffee ShopAbstract
This study aims to analyze the implementation of business sustainability at Acibara Coffee in Mataram City from a customer perspective. The method used is descriptive qualitative with observation, interview, and documentation techniques. The informants of this study are customers. The results of the study indicate that Acibara Coffee remains optimistic and sustainable in the coming years when viewed from a customer perspective. Overall, the business sustainability implemented by Acibara is considered capable of strengthening customer loyalty and business competitiveness in a sustainable manner. Overall, the business sustainability implemented by Acibara is considered capable of strengthening customer loyalty and business competitiveness in a sustainable manner.
References
Afifah, N., Astuti, S. W. W., & Irawan, D. (2021). Pengaruh Corporate Social Responsibility (Csr) Dan Reputasi Perusahaan Terhadap Nilai Perusahaan. EKUITAS (Jurnal Ekonomi Dan Keuangan), 5(3), 346–364. https://doi.org/10.24034/j25485024.y2021.v5.i3.4644
Albab, A. ulil, Salsabila, S. N., & Anshori, M. I. (2023). Sustainable Business Exelance. Dictionary of Ecological Economics: Terms for the New Millennium, 1(4), 523–524. https://doi.org/10.4337/9781788974912.S.99
Dinatan, M. I., Rizkillah, M., & Rahman, A. (2023). Pengambilan Keputusan Untuk Memilih Minuman Dengan Metode Weight Product (WP) Di Kota Mataram. 5(1), 106–110.
Fadillah, A., Salsabila, Y. N., & Daryanto, A. (2019). Marketing Strategy Analysis Kopi Arabika Specialty (Studi Kasus Pada Cv Frinsa Agrolestari). JIMFE (Jurnal Ilmiah Manajemen Fakultas Ekonomi), 5(1), 1–14. https://doi.org/10.34203/jimfe.v5i1.1324
Hollebeek, L. D., Glynn, M. S., & Brodie, R. J. (2014). Consumer Brand Engagement in Social Media: Conceptualization, Scale Development and Validation. American Marketing Asosiation, 28(2). https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.intmar.2013.12.002
Kotler, P., & Armstrong, G. (2010). Principle of Marketing (13th Edisi). Prentice Hall, Upper Saddle River, (New Jersey).
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th Edition) (15th ed.). Boston: Pearson Education.
Lestari, A., & Areifianto, M. D. (2022). Sustainability Melalui Kegiatan Csr Di Sosial Media Dan Hubungan Dengan Stakeholders: Perspektif Pelanggan. Assets, 12(1), 40–58.
Manik, I. M. G. (2013). Pengukuran Kinerja Menggunakan Balanced Scorecard Pada PT Pembangkitan Jawa-Bali (PJB) Surabaya. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Perbanas, 8–27.
Meitriana, M. A., & Irwansyah, M. R. (2018). KECURANGAN AKUNTANSI PADA LEMBAGA PERKREDITAN DESA ( LPD ) SE KECAMATAN. 3(2), 139–153.
Moleong, L. J. (2021). Metodelogi Penelitian Kualitatif (T. Iman (ed.); Revisi). PT Remaja Rosdakarya Offset.
Mujiati, N. W., Dewi, A., & Sriathi, A. A. A. (2018). Analisis Penilaian Kinerja Dengan Metode Balanced Scorecard Pada Organisasai Bisnis. Forum Manajemen …, 16, 16–27.
Mulyani, H. T. S. (2022). Implementasi Kesesuaian Standar Gri Dalam Sustainability Report Pada Perusahaan Sektor Mineral Di Bei Tahun 2020. IJAB Indonesian Journal of Accounting and Business, 3(2), 90–99. https://doi.org/10.33019/ijab.v3i2.26
Nugroho, A., & Suhermin. (2017). Citra Merek, Atribut Produk, dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 6(September).
Octavia, R. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kepuasan Nasabah Terhadap Loyalitas Nasabah Pt. Bank Index Lampung. Jurnal Manajemen Pemasaran, 13(1), 35–39. https://doi.org/10.9744/pemasaran.13.1.35-39
Oktafiana, N. (2023). Pengaruh Green Marketing, Citra Merek, Kualitas Produk dan Fasilitas Terhadap Keputusan Pembelian Mc Donald’s Pada Mahasiswa Uin Raden Mas Said Surakarta dan Universitas Muhammadiyah Surakarta (pp. 1–180). Universitas Islam Negeri Raden Mas Said Surakarta.
Pradana, F. (2018). Pengaruh Manajemen Hubungan Pelanggan, dan Kualitas Pengalaman Terhadap Loyalitas Pelangan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel INtervening Pada NAsabah PT. FAC Sekuritas Indonesia di Yogyakarta. Jurnal Manajemen Bisnis, 9(2), 193–212. https://doi.org/10.18196/mb.9262
Prawoto, B., Doloksaribu, T. A., & Firdaus, R. (2023). Determian Sustainability Dalam Konsep Keuangan Ekonomi kreatif. Sibatik Jurnal (Jurnal Imiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan), 2(7), 1939–1950.
Prihandini, D. A., Yakin, A., & Anwar. (2023). Analisis Tingkat Kepuasan KOnsumen Pada Acibara Coffe Di Kota Mataram. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 8(2), 241–253.
Puspitaningtyas, Z. (2017). Manfaat Literasi Keuangan Bagi Business Sustainability. Seminar Nasional Kewirausahaan Dan Inovasi Bisnis VII, 254–262.
Setiawan, E., & Andayani, S. A. (2016). Analisis Kepuasan Konsumen (Suatu Kasus Pada Kedai Kopi Di Wilayah Majalengka). Jurnal Ilmu Pertanian Dan Peternakan, 4(2), 138–148.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kualitatif (S. Y. Suryandari (ed.); Ke-3). Alfabeta.
Wibowo, D., Pusparini, H., & Nurabiah. (2023). Analisis Perlakuan Akuntansi Belanja Modal Pada Dinas Perindustrian, Koperasi, Dan Umkm Kota Mataram. Jurnal Mahasiswa Akuntansi (RISMA), 3(1), 30–45.
Wijaya, C., S, A., & Hasanah, W. (2018). Pelanggan dan Kepuasan. Jurnal Dharmawangsa, 16–25.
Yakin, A., Herlina, & Saputra, H. Y. (2023). Eksistensi Kopi Lokal Terhadap Permintaan Konsumen Cafe Tradisional dan Cafe Modern Di Kota Bandung, Jawa Barat, dan Kota Mataram, NTB. 17(1978), 1855–1872.
Zulfa, V., Max, M., Hukum, I., & Ilyas, I. (2015). Isu-Isu Kritis Lingkungan Dan Perspektif Global. Jurnal Green Growth Dan Manajemen Lingkungan, 5(1), 29–40. https://doi.org/10.21009/jgg.051.03
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Bimo Winoto, Isnawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
