PELATIHAN MANAJEMEN USAHA PRODUK SATE IKAN LAUT DI DUSUN KANDANG KAOQ KECAMATAN TANJUNG KABUPATEN LOMBOK UTARA
DOI:
https://doi.org/10.29303/abdimassangkabira.v5i2.1823Kata Kunci:
Manajemen Usaha, Produk Sate Ikan Laut, Kabupaten Lombok UtaraAbstrak
Tujuan program ini adalah untuk membantu mitra dalam mengelola usaha sate ikan laut dengan manajemen modern dan mengembangkan produk olahan ikan laut baru desa wisata di Dusun Kandang Kaoq, Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Target khusus program PPM Kemitraan ini adalah pedagang sate ikan laut di Dusun Kandang Kaoq, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara mampu menerapkan manajemen usaha dengan baik dan seperti manajemen produksi, pemasaran, keuangan dan sumber daya manusia sehingga usaha pedagang sate ikan laut terus berkembang . Metode yang digunakan dalam mencapai tujuan kegiatan ini adalah dengan melakukan pelatihan dan pendampingan manajemen usaha produk sate ikan laut. Kegiatan dari program PPM Kemitraan ini terdiri dari : (1) pelatihan manajemen produksi sate ikan laut, (2) pelatihan manajemen pemasaran sate ikan laut, (3) (pelatihan manajemen keuangan sate ikan laut). Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini pada usaha pedagang sate ikan laut menunjukkan bahwa setelah dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sebagian besar kelompok usaha pedagang sate ikan laut telah memahami manajemen usaha (pemasaran, keuangan, produksi dan SDM) sehingga dapat meningkatkan pendapatan para pedagang usaha pedagang sate ikan laut.
Referensi
Cooper, D. R. and P. S. Schindler. 2001. Business Research Method. New York: Mc Graw Hill.
Gunarsa & Yuyun.A. 2011. Cerdas mengemas produk makanan danminuman. Cetakan pertama. Agromedia Pustaka. Jakarta
Subanar.1998. Manajemen Usaha Kecil. Edisi Pertama. BPFE Universitas Gadjah Mada. Jogjakarta.
Umar, Husain. 2003. Business an Introduction. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Susanti, Ariani. Modul pelatihan umkm.Direktorat jendera industry kecil dan menengah Departemen Perindustrian.Mataram tahun 2008.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Jurnal Abdimas Sangkabira
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Penulis yang naskahnya diterbitkan menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Hak publikasi atas semua materi naskah jurnal yang diterbitkan/dipublikasikan dalam situs Jurnal Aplikasi Akuntansi ini dipegang oleh dewan redaksi dengan sepengetahuan penulis (hak moral tetap milik penulis naskah).
- Ketentuan legal formal untuk akses artikel digital jurnal elektronik ini tunduk pada ketentuan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA), yang berarti Jurnal Aplikasi Akuntansi berhak menyimpan, mengalih media/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan artikel tanpa meminta izin dari Penulis selama tetap mencantumkan nama Penulis sebagai pemilik Hak Cipta.
- Naskah yang diterbitkan/dipublikasikan secara cetak dan elektronik bersifat open access untuk tujuan pendidikan, penelitian, dan perpustakaan. Selain tujuan tersebut, dewan redaksi tidak bertanggung jawab atas pelanggaran terhadap hukum hak cipta.
